茶園里，一排排錯(cuò)落有致的茶樹碧綠蔥翠、嬌翠欲滴，采茶工在各個(gè)角落里忙著“掐嫩取鮮”，處處一片繁忙的豐收景象。“頭茬茶青是最好的，能賣個(gè)好價(jià)錢！”據(jù)吳山茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人吳玉春介紹，吳山村休養(yǎng)、積蓄了一整個(gè)冬季的“早清明”茶樹，是全區(qū)茶園最早開采的。目前全村共種植有‘早清明’茶樹品種300多畝，每天采摘鮮葉約100斤，經(jīng)過(guò)攤涼、殺青、揉捻、烘干等多道工序后制成干茶售賣，每斤價(jià)格可達(dá)300多元。
記者了解到，“早清明”是吳山村的特色茶樹品種，至今已有400多年的歷史，其顏色綠中帶黃，葉片兒向背邊微微蜷曲，蘊(yùn)含了茶樹的營(yíng)養(yǎng)精華，經(jīng)加工制作而成的名優(yōu)綠茶，色澤翠綠鮮活、香氣高銳持久、湯內(nèi)顯古茶樹的香氣，滋味清甜。
據(jù)悉，八都鎮(zhèn)以茶產(chǎn)業(yè)為抓手，努力建設(shè)國(guó)家級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園，提升八都“茶”影響力，為加強(qiáng)對(duì)茶葉的管理，因此吳山村專門成立了茶葉專業(yè)合作社，不僅包括種植采摘，而且增加茶葉加工生產(chǎn)，有效推動(dòng)了村民、村集體雙增收，助力鄉(xiāng)村振興。同時(shí)，該茶樹品種于2018年被列入福建省茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)名錄。
一片葉惠及一方人。近年來(lái)，蕉城區(qū)全力打響“天山白茶、天山綠茶、天山紅茶”等茶葉品牌，已連續(xù)5年上榜“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”名單，2022年全區(qū)茶園面積達(dá)13.3萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量1.3萬(wàn)噸，茶葉抽樣檢測(cè)合格率達(dá)100%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值41.4億元，惠及茶農(nóng)達(dá)23萬(wàn)多人，茶產(chǎn)業(yè)已然成為蕉城區(qū)群眾增收致富的“金葉子”和區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“強(qiáng)引擎”。