大夢蕉城（余汕康）今天，我們迎來二十四節(jié)氣中的秋分。進(jìn)入"秋分"，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，秋高氣爽。讓我們走進(jìn)飛鸞鎮(zhèn)碗窯傳統(tǒng)村落，探尋秋風(fēng)里古村的美景、美食。
龍窯
碗盒屋
五梅花古厝
“五梅花古厝”
美食
香葉肉丸
碗窯因建窯制碗而得名
目前，碗窯保存最完整的龍窯
位于大坑自然村
建于清朝乾隆三年（1738年）
窯體呈長條形，依山坡所建
斜臥似龍而得名
窯身是一條傾斜的隧道
據(jù)史料記載，明末崇禎年間
因?yàn)闆]有生產(chǎn)工具
無法加工石頭和生產(chǎn)磚塊
聰明的碗窯村先祖變廢為寶
采用窯廠廢棄的碗盒砌成民房
碗盒，顧名思義是
燒碗時(shí)裝載泥碗坯的容具
將棄之不用的碗盒（匣缽）代磚砌墻
建成房子
因碗盒中空，隔熱、隔音效果好
冬暖夏涼
這棟碗盒屋有100多年歷史
是碗窯村在十九世紀(jì)物流繁華之后
物質(zhì)提升的歷史見證
五座古厝始建清朝
因是蔡氏同脈建筑
又錯(cuò)落有序，呈梅花狀布局
因此稱之為“五梅花”
與寧德市區(qū)古民居不同
“五梅花”民居既有濃郁的閩東地方建筑特色
又糅雜了閩南建筑風(fēng)格
可謂集各家之長
肉丸皮薄
帶著濃濃的香葉味
口感QQ彈彈
飛鸞扒雞
采用多種中草藥調(diào)制的特色鹵汁入味
香味滲透扒雞各個(gè)部分
肉質(zhì)緊致，香味誘人
大黃魚
飛鸞鎮(zhèn)碗窯傳統(tǒng)村落
有著諸多大黃魚生產(chǎn)加工企業(yè)
家家戶戶都會(huì)做大黃魚菜品
章魚燉雞
草藥的香氣和章魚的嚼勁完美融合
既暖胃又暖心
秋分時(shí)節(jié)，秋季過半，秋日里，微風(fēng)攜著美食的香味溫柔地?fù)徇^碗窯古村，浪漫且詩意，不妨在閑暇之余走進(jìn)碗窯，感受自然的寧靜與古建筑的韻律在這里相映成趣。