工作人員通過(guò)有趣的圖文展示，圍繞食品安全知識(shí)、蔬菜水果快檢、辨別食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等方面進(jìn)行授課。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了農(nóng)殘快速檢測(cè)、食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答，通過(guò)寓教于樂(lè)的方式讓學(xué)生和家長(zhǎng)充分互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
“我們開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，通過(guò)食品安全進(jìn)課堂、食品安全快速檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)參觀食堂等方式幫助提高兒童與家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)，確保校園食安、家長(zhǎng)心安。”蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員說(shuō)。宣講結(jié)束后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還邀請(qǐng)蕉城區(qū)人大代表、家長(zhǎng)代表等對(duì)校園食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督與參觀。過(guò)程中，執(zhí)法人員詳細(xì)查看了食堂的衛(wèi)生管理、食材采購(gòu)及加工流程等，普及相關(guān)食品安全規(guī)章制度，隨后還走訪參觀了食材配送公司，實(shí)地了解了食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存及配送過(guò)程。
據(jù)了解，此次“食品安全校園季”活動(dòng)不僅提升了兒童及家長(zhǎng)們的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了大家對(duì)校園食品安全供應(yīng)鏈的信任，讓家長(zhǎng)們對(duì)校園食堂的食品安全有了更深入的了解，也為構(gòu)建安全、健康的校園環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。